樊明涛，张文学主编；葛武鹏，朱丽霞副主编2014 年出版471 页ISBN：9787030397225
本书主要讲述发酵工艺学的概念、特点、涉及到的微生物菌种筛选和培养，菌种选育与保藏、复壮，微生物发酵的代谢调控及其应用，发酵与酿造的工程学基础，酒精发酵与相应的酒类酿造，有机酸发酵，发酵豆制品和蔬菜制品.....
陈楠主编；张文副主编2006 年出版206 页ISBN：7543929481
本书是泌尿科医学科普书。书中分西医和中医两部分撰述，主要介绍肾病综合征一般常识，分别从西医和中医独立就肾病作叙述。病因，病理，症状，诊断和检查 ，临床治疗，预防保健等。...
张锡凤，张文莉主编2013 年出版327 页ISBN：9787811305135
大学化学课程是高等工程教育中实施化学素质教育的基础课程。本书为高等院校基础学科教材，本书结合目前国内大学化学教材现状，在内容上进行了一些尝试，形成了一定特色。理论部分简洁扼要，重点突出，通过与工科专业...
张文胜，陈显维主编；水利部水文局编著2004 年出版139 页ISBN：7807080035
本书对水文计划工作做了原理性的描述，收录了与水文计划工作相关的法规，对于水文计划工作具有很强的指导作用。
张文质，肖川，黄旭主编；黄瑞夷著2006 年出版267 页ISBN：7533444019
本书用“生命化教育”理念，体现出教育特色、教育智慧及课堂教学改革新探索。主要收集小学作文课堂教学实录，按作文入门、起步、深入、提高等顺序进行编排，充满灵性和趣味的课例值得一线老师借鉴。...
许丽雯主编2005 年出版622 页ISBN：7544229653
本书共介绍了31位在音乐史上赫赫有名、贡献卓著的音乐大师，涉及的音乐家从巴罗克乐派、古典乐派、浪漫乐派、国民乐派直到现代乐派，全面反映了西方音乐发展的历史，本书能帮助音乐迷了解西方古典音乐的发展史，提...
慧雯编著2017 年出版205 页ISBN：9787510460876
这是一本脑洞大开、激发创意、超级互动、想怎么玩儿就怎么玩儿的书，不怕弄脏弄破，不开心的时候解压，疲惫的时候“虐”它！有些事你不对这本书做，就一辈子都不会做。用身边容易找到的素材——铅笔、水彩笔、树叶、...
