唐美雯主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版127 页ISBN：7040052830
本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级标准编写。本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉...
丁雯主编2012 年出版344 页ISBN：9787115266392
本书是一本以CorelDRAW X5软件为操作平台的服装设计类图书，与大家一起探讨如何在电脑上熟练地运用软件进行各类服装款式设计。本书讲解了T恤、裙子、内衣、衬衫、裤子、针织毛衫、卫衣、西服、大衣、夹克等1...
杨宏丽，王静雯主编2009 年出版197 页ISBN：9787115193964
本书按照将基础知识讲透的原则组织教材内容，主要讲述基本指令的功能、用法等，教材最后介绍简单的综合应用。本书采用项目式写法，内容简单易懂，增强了学生的学习兴趣。本书包含10个项目：认识单片机及其开发环境、...
胡蓓，张文辉主编2012 年出版308 页ISBN：9787560972169
本书主要对员工测评的九大方法的理论、适用范围、操作方法等进行了详尽的阐述和研究，包括结构化／非结构化面试、文件筐测试、无领导小组讨论、指定角色小组讨论、角色扮演、心理测试、职业倾向测试、管理游戏...
张文忠主编2004 年出版293 页ISBN：7810578618
本书内容包括随机事件与概率、随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征以及数理统计的有关内容。
高金清主编；张文娟，隋雪副主编2018 年出版377 页ISBN：9787542956705
金融企业会计对于理解金融企业的工作意义重大。依据金融企业的相关会计准则和中国人民银行及银监会的有关规定，我国金融行业发展的最新动向，我们结合教学经验和实践经验，组织编写了《金融企业会计》，内容包括金...
侯丽艳，梁平主编；高海荣，付立华，张文镔副主编2012 年出版358 页ISBN：9787562040873
经济法是高等院校经济管理类各专业的重要基础课程。本书根据高等学校经济管理类各专业人才培养需要，设计了共5编18章内容，全面系统地论述经济法基本理论、市场主体、宏观调控、市场行为规制及程序保障等法律...
