张文学主编；钟方达，吴正云副主编2015 年出版220 页ISBN：9787561482735
本书是结合近年来白酒生产和理论研究需要，以微生态学观点全面探讨白酒酿造体系的一次尝试。书中比较系统地介绍了白酒微生态学的概念及研究方法，并对白酒大曲、窖池窖泥、发酵酒醅以及酿造环境的微生态构成及...
高仁泽总主编；邹伟建，杨党校主编；陈农心主审；张文，叶伟军，张坚，陈天翼副主编2010 年出版205 页ISBN：9787564037901
本书是国家统编教材的配套用书和有益补充，旨在加强大学生思想政治教育。本书包括明事理学做人、好儿女、好学生、好公民、好职员以及基础知识要点等学习内容。本书作为21世纪高职高专思想政治教育教学改革系...
