李家民主编；吴正云，张文学副主编2017 年出版265 页ISBN：9787569004519
本书首次提出了固态酿造的“五三”原理，详细介绍了该原理的背景、内容和应用，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施做了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微...
张文娜，熊飞丽编著2009 年出版252 页ISBN：9787118062816
本书系统地介绍了计量技术的基础知识。主要内容包括：绪论；量和单位制；测量结果的处理和表示；计量器具；测试与计量方法；量值传递与溯源；几何量计量；力学计量；温度计量；电磁学计量；无线电计量；时间频率计量......
陈温福，吴跃民，张文忠编著2008 年出版206 页ISBN：9787508252216
水稻农艺工的岗位职责与素质要求，须具备的基础理论与基础知识，水稻基本栽培技术，发展中的水稻栽培新技术，水稻基本试验技术，定额与技术考核指标。...
钱秋海，倪青，姜山主编；霍青，王思明，杨文军副主编；王思明，姜山，倪青等编2013 年出版136 页ISBN：9787516300107
本书参考古今众多保健文献，从日常生活中老年朋友容易忽略的常见问题入手，向广大老年朋友科学地讲述与生活密切相关的健康问题，从理论和实际出发，给读者最通俗、最具体的忠告，帮助老年人了解保健系统，找到关于健.....
指文军鉴工作室著2016 年出版253 页ISBN：9787516810507
本书分析了明治、大正、昭和时期日本的一系列改革对日本社会带来的影响，介绍了日本军国主义背后的历史渊源，由“大化改新与白江战役”、“从军团兵士制到国衙军制的古代日本军事体制变迁”、“大正陆军改革与...
文军主编2007 年出版241 页ISBN：7536331843
本书的主要内容是数的速算、小学数学应用题的类型及解题规律、小学数学常用表及公式等三部分。
张文显主编2007 年出版452 页ISBN：7503669225
本书对法理学基本问题的划分和阐释，代表了当下法理学研究的典型范式。全书分为法学导论、法的起源与发展、法的本体、法的运行、法的作用和价值、法与社会六编，侧重介绍法律作为一门学问的基本概念和基本命题...
张文亮主编；姚问贤，孔霞副主编；厉春，大山，郑雷，潘文焕摄影；白英封面摄影2014 年出版155 页ISBN：9787544068581
本书以平定刻花瓷艺术今日的辉煌为前提，探寻了平定刻花瓷的历史渊源；叙述了众多专家、艺人为恢复平定刻花瓷所付出的心血，以及张氏父子对平定刻花瓷的艰难传承；介绍了平定刻花瓷的拉坯工艺，以及刻花瓷精品的动人...
