李家民主编；吴正云，张文学副主编2017 年出版265 页ISBN：9787569004519
本书首次提出了固态酿造的“五三”原理，详细介绍了该原理的背景、内容和应用，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施做了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微...
张文娜，熊飞丽编著2009 年出版252 页ISBN：9787118062816
本书系统地介绍了计量技术的基础知识。主要内容包括：绪论；量和单位制；测量结果的处理和表示；计量器具；测试与计量方法；量值传递与溯源；几何量计量；力学计量；温度计量；电磁学计量；无线电计量；时间频率计量......
王文革主编；张栋琦副主编；刘阳等撰稿人2016 年出版187 页ISBN：9787511887047
公众共用物，是不特定多数人可以非排他性使用的共用物，例如大气、水流、海洋、森林和荒地等环境和自然资源。公众共用物既不属于我国法律规定的私有物，也不属于我国法律上规定的国家所有即全民所有财产。目前，我...
吴宁主编；崔舒宁，陈文革，李威威编著2013 年出版275 页ISBN：9787121155291
本书是国家精品课程“大学计算机基础”的主教材，是在《大学计算机基础》的基础上修订而成，此次再版，融入了两年教学实践的新体会，同时，对部分内容进行了调整和修改。本书以“计算思维能力”培养为主线，强调“计.....
陈温福，吴跃民，张文忠编著2008 年出版206 页ISBN：9787508252216
水稻农艺工的岗位职责与素质要求，须具备的基础理论与基础知识，水稻基本栽培技术，发展中的水稻栽培新技术，水稻基本试验技术，定额与技术考核指标。...
张文显主编2007 年出版452 页ISBN：7503669225
本书对法理学基本问题的划分和阐释，代表了当下法理学研究的典型范式。全书分为法学导论、法的起源与发展、法的本体、法的运行、法的作用和价值、法与社会六编，侧重介绍法律作为一门学问的基本概念和基本命题...
张文亮主编；姚问贤，孔霞副主编；厉春，大山，郑雷，潘文焕摄影；白英封面摄影2014 年出版155 页ISBN：9787544068581
本书以平定刻花瓷艺术今日的辉煌为前提，探寻了平定刻花瓷的历史渊源；叙述了众多专家、艺人为恢复平定刻花瓷所付出的心血，以及张氏父子对平定刻花瓷的艰难传承；介绍了平定刻花瓷的拉坯工艺，以及刻花瓷精品的动人...
张文鹏主编2007 年出版234 页ISBN：7561337647
本书共八章内容。全面介绍了初等数论中整数的整除性理论、不定方程、同余理论、二次剩余和二次反转定律、原根、数论函数及其均值、哥德巴赫猜想等基本内容。最后一章中，结合各章内容精选了一些专题进行探讨...
