万萍主编；谢贞建，赵秋艳副主编2015 年出版411 页ISBN：9787518011339
本书内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1-13章为食品分析理论，包括：绪论、食品的物理检验法、水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质及氨基酸、维生素、食品中限量元素、食品添加剂、非法添...
张万春编著2015 年出版301 页ISBN：9787512123854
会展业作为新兴的绿色产业，正展示着越来越神奇的魅力。作为规制会展发展的会展法，其研究可谓刚刚起步，且国内更多借助经济法的研究视角，依靠经济法学来构建会展法的法律体系。从研究内容看，会展法的研究大多集中...
（英）博娜著，张万伟译2009 年出版141 页ISBN：9787531723745
本书详细介绍38种不同的蔬菜：它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片，以及如何烹饪美味可口的菜肴，是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...
