(英)姆赫瑞著,张万伟译2009 年出版133 页ISBN:9787531723745
本书详细介绍38种不同的蔬菜:它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片,以及如何烹饪美味可口的菜肴,是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...
张万海编著2005 年出版201 页ISBN:7806708049
本书内容包括生命的物质基础、生命的结构基础、微生物学及免疫学、人类遗传学与优生学、生物与环境、环境与健康等。
徐彻,王树卿主编;万明著1996 年出版409 页ISBN:7805073376
他是一位平民皇帝,他又是一位富有传奇性的皇帝,他还是一位最具争议的皇帝,他就是明太祖--朱元璋!本书为你展现了一个真实而又复杂的明太祖。...
林万明主编2014 年出版311 页ISBN:9787122206411
本书主要介绍了铁合金的发展、铁合金生产的基本理论、铁合金的生产方法、铁合金生产的主要设备、常见各种铁合金的生产工艺。本书可供大中专院校冶金工程专业的学生使用,也可作为铁合金生产及管理人员的参考...