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  • 西餐烹调技术

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    郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112

    本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

  • 中国古代艳情小说史

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    张廷兴著2008 年出版546 页ISBN:7802115841

    本书梳理中国古代艳情小说的发展脉络,分析代表性作品。

  • 生活世界现象学

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    (德)埃德蒙德·胡塞尔(Edmund Husserl)著;(德)克劳斯·黑尔德(Klaus Held)编;倪梁康,张廷国译2002 年出版279 页ISBN:7532728005

  • 论文写作概要

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    艾思同,王宪昭,张廷兴著2005 年出版260 页ISBN:7209038892

    本书包括理论研究与论文写作概说、课题的确立和研究计划的确定、资料的获取和加工、论文的文字表述和格式标准等。

  • 教学测量与评价

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    周海银著2015 年出版278 页ISBN:9787560753744

    本书对教育测量和评价的有关理论进行了阐述,讨论了教育测量和评价的基本原理和方法,介绍了教育测量和评价中数据的获得、整理和分析方法,重点说明了如何结合当前最为流行的SPSS软件和EXCEL软件来分析数据,并对...

  • 马寅初抨官僚资本

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    马寅初著;周永林,张廷钰编1983 年出版248 页ISBN:4114·10

  • 锡化工产品的工业用途

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    布伦登(Blunden,S.J.)著;张廷敏等译2222 年出版180 页ISBN:

  • 旦论:方法思维与时空观

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    刘邦银著2008 年出版355 页ISBN:9787807267997

    本书以创新数学理论——列数配对原理为基本方法工具,在阐述列数配对原理的方法、理论体系之后,把视角延伸到空间、时间,形成了作者特有的空间观、时间观——释疑了时空之谜,科学本源和因果问题,为人类在空间和时...

  • 变脸

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    吴问银著2011 年出版266 页ISBN:9787510420931

    湖山原副市长、建委主任佟大春保外就医,前来监狱门口迎接他的却没有他最信任的小弟如今的建设局长牛志强。牛志强处事的风格和佟大春不同,他吸取佟大春的教训,总是考察“筛选”一些开发商“养肥”了再“割肉”...

  • 勇于负责 世界500强企业最重视的员工品质

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    吴少银著2004 年出版160 页ISBN:7806009507

    本书针对现实,认真剖析了责任感对一个人一生的重要影响,指出了勇于负责乃是一个人事业成功的关键。

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