高占祥丛书主编；叶涛，张廷兴著1999 年出版212 页ISBN：7532827879
《江湖社会习俗》内容包括：江湖溯源、江湖人物、江湖组织、江湖礼仪、江湖规矩、江湖语言、江湖方术、江湖祖师、江湖文艺、江湖道义等。《江湖社会习俗》由山东教育出版社出版。...
张廷凯主编2007 年出版236 页ISBN：9787304038908
本书包括课程目标与课程过程，结果评价与评价过程，课程管理与课程领导，强化基础与实践创新等。
郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
韩晓玲 张廷国主编 周国辉 冷惠玲 张军丽 宋卫琴 吴晓燕 尹丽娜副主编2004 年出版515 页ISBN：
张廷荣主编；李桢副主编2013 年出版336 页ISBN：9787567001947
书稿内容包括家畜的起源、驯化，家畜的生长与发育，家畜生产性能测定，选配，家畜品系及品种的选育，家畜遗传资源多样性保护等。主要介绍了家畜的起源与驯化、选择原理与方法、个体遗传评定、杂交育种方法及杂种优势...
张廷凯，丰力主编；“中小学校本课程资源开发的研究与实验”课题组编著2004 年出版290 页ISBN：7107174835
本书阐述了我国新课程改革中校本课程开发的理论和实践。
