王廷华，李官成，Xin-Fu Zhou主编2009 年出版237 页ISBN：9787030242242
本书分上、下两篇。上篇主要介绍常用基本理论，形成系统而有逻辑的知识。下篇着重介绍技术，并以多个实例为例证，应用大量自制照片说明方法的可靠性。最后加入了经验体会和注意事项，使整个技术更为贴近广大科技工...
何廷华等主编1999 年出版287 页ISBN：7800899691
内容提要 本书从饮食、心理、运动三个方面， 对胆囊炎、胆石症及其并发症的调养易 护理进行了全面阐述，同时，对胆道的生 理及胆囊炎、胆石症的发生机理予以简 明解释，是一本通俗易懂、科学实用的...
张廷凯主编2007 年出版236 页ISBN：9787304038908
本书包括课程目标与课程过程，结果评价与评价过程，课程管理与课程领导，强化基础与实践创新等。
郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
（德）埃德蒙德·胡塞尔（Edmund Husserl）著；（德）克劳斯·黑尔德（Klaus Held）编；倪梁康，张廷国译2002 年出版279 页ISBN：7532728005
