《中国渔业资源调查和区划》编辑委员会《中国水产品加工》编写组编；张廷序主编；乔庆林副主编1989 年出版110 页ISBN：7109006255
李廷海主编2008 年出版206 页ISBN：9787502241056
这《我的梦想我的路》（影响一生的职业规划指南）从“生命中最重要的决定”为开篇，引出当前的中学生、大学生及职场白领在选择职业时的迷茫与无奈，然后作者从一次圆梦之旅的经历与感悟开始，把人生比喻成一次长途旅...
张廷凯主编2007 年出版236 页ISBN：9787304038908
本书包括课程目标与课程过程，结果评价与评价过程，课程管理与课程领导，强化基础与实践创新等。
郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
（德）埃德蒙德·胡塞尔（Edmund Husserl）著；（德）克劳斯·黑尔德（Klaus Held）编；倪梁康，张廷国译2002 年出版279 页ISBN：7532728005
