王森主编；张婷婷，周毅副主编；邹凡文字校对；苏君，孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN：9787518012220
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...
张海宁，管鹏翻译2004 年出版204 页ISBN：7801773616
本书通过精美的图片介绍了商业空间中与餐饮文化有关的酒吧、咖啡厅和餐厅等，介绍了空间结构、灯光设计、家具组合、色彩灯方面的设计风格。...
凯瑟琳 M.高曼（Kathleen M.German）等著；杨立健翻译2007 年出版271 页ISBN：780197624X
本书介绍演讲的方法及技巧。
顾维颖等翻译2010 年出版283 页ISBN：9787533880385
本书内容包括人体、骨骼、肌肉和皮肤、消化与吸收、物质循环、呼吸与排泄、战胜疾病、神经系统、内分泌系统和生殖系统等。书尾附有技能手册。全书附有大量的实验活动。...
胡海燕主编；张缨，陈天娥翻译；贵阳市统计局编2004 年出版566 页ISBN：7503744022
本书主要反映贵阳市2003年经济发展的基本情况和主要统计数据。
（德）萨安（Anita van Saan）编撰；徐莉翻译2004 年出版248 页ISBN：7539126701
本书精心选取365个趣味小实验，并根据春夏秋冬的特点整理安排。这些实验因地制宜，取材便利，操作简单，并富有趣味性。
