瑞雅编著2015 年出版246 页ISBN：9787535961211
本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材最实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的最精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不...
李长雅主编2014 年出版368 页ISBN：9787113179106
本书引入计算思维的概念，结合医学院校学生的特点，以“理论知识够用为度，加强实践应用”为原则，精选教学内容，用深入浅出的叙述，并配以图、例的形式讲解帮助读者学习。本书主要内容包括计算机概述、Windows7操作系...
瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN：9787510127557
自古以来，我国就流传着多种菜系和烹饪流派，但影响深渊莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本书遵循营养、健康、可口、便捷的原则，精选八大菜系中传统经典菜品，突出...
中国现代美学与文论的发动 “中国现代美学、文论与梁启超”全国学术研讨会论文选集
金雅主编2009 年出版438 页ISBN：9787201061566
本书是“中国现代美学、文化与梁启超”全国学术研讨会论文结集。共分为总论、趣味研究、情感研究、文化研究、比较研究、现代性及其他六部分。...
周敏主编；罗玉军，王勇副主编；曾爱国，龙达雅，王俭勤等编委2014 年出版387 页ISBN：9787030393586
本书根据大学计算机基础课程的基本要求，介绍了计算机基础知识、中文Windows的基本操作、数据库管理系统Visual?FoxPro的操作技术、结构化程序设计以及面向对象的程序设计方法。本书充分考虑到非计算机专业学...
董雅主编；王小荣副主编2014 年出版160 页ISBN：9787553722429
本书包括一年级作品点评和二年级作品点评两部分，一年级的第一学期的课程主要注重对学生传统技能的训练、建筑知识体系的建立、学生建筑背景知识的完善、良好的学习方法和学习习惯的培养，并且强调对学生创新能...
鲍伟东，李桂林，张书理主编2010 年出版229 页ISBN：9787503858727
本书按照陆生脊椎动物从两栖爬行类、鸟类和兽类排列的顺序，介绍了赛罕乌拉生物圈保护区现有属于国家重点保护野生动物和《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的野生动物名录》以及本地区常见的陆...
张书良总主编；顾士渊主编2003 年出版174 页ISBN：7040120054
《大学德语》自1994年正式出版以来，已历时七年，受到国内德语界的重视和德语教师的好评。《大学德语》在我国大学德语教学中被广泛使用并起了重要作用，同时被有关部门定为“全国专业技术人员职称德语等级考试”...
（美）赫伯特·雅德利著；何卫宁译2018 年出版278 页ISBN：9787515515120
雅德利是一位天才的密码破译者。1917年他说服美国政府创建了“美国黑室”。他领导黑室为美国陆军部破译了德国、日本、西班牙等国的上万份军事、外交密电，为美国政府的外交谈判、军事行动提供了很有价值的决...
（希）墨奈劳斯·斯蒂芬尼德斯（Menelaos Stephanides）编写 （希）雅尼斯·斯蒂芬尼德斯插图 艾辰译2005 年出版38 页ISBN：7500113331
古希腊是欧洲文化的重要发源地之一，质朴的古希腊人民用口头吟诵的方式流传着世代不朽的神话，并赋予了这些神话传说熠熠生辉的人本意识。对于希腊人来讲，“人与神”是一个永恒的主题。人、英雄与神，人是世界上最...
