叶平枝，徐保良主编；孟亭含，张首文，张红霞，汪超副主编；孟亭含，汪超，徐宝良，叶平枝，张红霞，张首文编委2015 年出版199 页ISBN：9787566709226
本书在系统介绍学前儿童健康教育的概述、目标选择、组织与实施的基础上，重点阐述了学前儿童身体健康教育、心理健康教育、日常行为教育、饮食与营养教育、体育、安全教育的目标与内容、组织与实施，以及应当注...
张首文，文岩主编；谷长伟，李凤，白秋红副主编2015 年出版254 页ISBN：9787302377948
作为学前儿童教育五大领域之一的健康教育，《学前儿童健康教育》主要包括学前儿童健康教育概述；学前儿童健康教育活动设计与实施；学前儿童身体保健和生活自理教育；学前儿童安全教育；学前儿童体育；学前儿童心理健.....
张首玉著2011 年出版279 页ISBN：9787111334606
本教材紧贴《国家职业标准-公共营养师》、《国家职业标准-营养西餐员》，突出职业培训特色，以理论知识为主体等。
吴章文，吴楚材，文首文编著2008 年出版270 页ISBN：9787503235146
本书系统介绍了森林旅游的相关概念及其发展历程，并在实践指导下提出了先进的理念和相关资源的评测，经营方法。本书适合做相关专业的本科教材，也是科研工作者的重要参考书。...
张首玉著2011 年出版264 页ISBN：9787111334903
本书首先总体讲了营养菜点的设计与制作，然后分别从不同年龄人群，特殊疾病人群，特殊工作环境下人群及四季的营养配膳等。
