张水华，余以刚编著2010 年出版266 页ISBN：9787501971077
本书重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。具体为：概论，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，中国食品法律与法规，我国的食品卫生与质量安全监督，餐......
张立新编著2012 年出版208 页ISBN：9787302301240
本书的编写兼顾学生的使用和阅读，在系统的理论知识中结合一些实用科学的练习，一步一步的帮助学生思考和规划，使学生置身其中对自己进行清晰定位，认识自身的长处劣势，认识探索行业、企业、职业，树立正确的人生目.....
陈淑伟，马洁，张江华主编；刘平，刘岩，张力副主编2013 年出版199 页ISBN：9787566106308
本书共十五章，分为两大部分烃类化合物及烃类衍生物，其中烃类化合物主要有烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃，芳香烃等；烃类衍生物包括卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物，糖类化合物等。为了扩展知识...
金国芳主编；张星云，方洁，韩桂华副主编2011 年出版228 页ISBN：9787113121792
《数据库原理及应用：Access》本着“着眼基础、注重能力、立求创新”的基本思路编写。全书共分11章。主要内容有数据库基础知识、Access 2003数据库系统概述、表的建立和使用、数据查询、窗体设计、报表、数...
岳晓禹，张美玲主编2013 年出版248 页ISBN：9787122169259
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房...
张喜庆主编2013 年出版184 页ISBN：9787212048709
清朝是由女真族建立起来的封建王朝，它是中国历史上继元朝之后的第二个由少数民族统治中国的时期，也是中国最后一个封建帝制国家。清代自努尔哈赤称帝至末帝溥仪，共历十二帝；1616年，努尔哈赤建立后金。1636年，皇太...
张志远著2013 年出版122 页ISBN：9787117174343
张志远先生年逾90，为传承经验计，将其在长期临床实践中跟师、自悟，历验有得的方药及临证心法以医话的形式作了系统整理。医话内容以临床要诀为核心，少则数十字，多则百余字，涉及药物的独特功效、使用方法、量效关.....
张永祥主编；刘希芝，尹凤先，侯志云，赵莹，孙翰林，盛伟利副主编；丁艳艳，王海英，尹凤先等编2013 年出版307 页ISBN：9787509171837
本书详细阐述了肺功能、6分钟步行距离、BODE指数、呼吸疾病圣乔治问卷、辣椒素咳嗽试验、呼出气NO测定、睡眠监测、哮喘控制试验、呼吸困难评分、CURB—65评分、PSI评分等，系列呼吸功能检查和数据检测方法、...
钮立辉主编；张月辉副主编；葛特，于永胜，赵东伟，郭丽娜参编；师德江主审2013 年出版227 页ISBN：9787111423799
本书是为计算机网络课程中的工程实习和训练教学编写的一本教材。主要介绍了VMware workstation虚拟机软件的使用与配置、有线局域网组建与维护的相关知、Windows Server2003常用网络服务、路由器、交换机基...
郭宗河编著；于广明主审2013 年出版365 页ISBN：9787512342309
本书为普通高等教育“十二五”规划教材，同时也是作者主持建设的山东省高等学校工程测量精品课程和青岛理工大学重点立项建设的教材。本书以“求新”和“务实”为主要编写特点，分为三大部分：第一部分为基础篇（第...
