杨柳总主编；张世全本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631881
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
罗祥骥主编；池红霞，张世环，乔蕴谋，于敏副主编1993 年出版346 页ISBN：7800466582
本书收集(截止1992年12月)包括国际标准化组织、美、英、法、德、日、苏、中等29个国家、地区和专业组织与包装及包装相关的国家标准、专业或行标准以及美国《联邦政府供应分类手册》(FSC)中的规范标准近700...
张世满，王守恩编著2005 年出版248 页ISBN：731002334X
本书是为专科层次旅游专业的教学编写的。共分绪论及十二章内容，其中国内民族6章，国外21个国家6章。主要是站在旅游接待者的立场上，从接待国内外旅游者和接待入境旅游者的要求来考虑、介绍的对象和内宾，包括民族...
高海生，柴菊华主编；王爱军，王保海，孙世贤等编著2009 年出版162 页ISBN：9787508257051
本书内容包括：影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治，以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...
