徐清萍主编；支欢欢副主编2017 年出版348 页ISBN：9787122291301
本书主要介绍了酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要点、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜...
褚宝萍主编；秦嘉龙，曾晖副主编2016 年出版186 页ISBN：9787512130470
本书紧紧的围绕应用型、复合型专业人才培养目标，旨在突显课程的实践性教学特点，满足全程实验课的教学需要，其主要内容由三部分组成：1、习题；2、案例；3、工具。书中以习题练习为主，结合案例，并附带工具书功能。...
郭建文，苏菊萍主编2010 年出版392 页ISBN：9787511600950
本书主要介绍山西玉米和小麦良种繁育体系的理论依据和相关知识，本书介绍的优良品种是种业工作者为了农民的增收致富，经过常年累艰辛的努力和长期的繁育，依据生物学特征挑选出的优良品种。...
刘黎萍主编2011 年出版332 页ISBN：9787560844299
本书主要阐述影响路基路面结构性能的诸因素；一般路基设计、路基稳定性分析和挡土墙设计；路面结构分析理论和设计方法；路面状况调查和评定；路基土方作业和石方爆破；路面结构层的材料组成及施工等。本书为高等院校...
周启强，宋萍主编2011 年出版218 页ISBN：9787548701071
本套阅读教材分4册，1～3册循序渐进地打基础，要把大学两年要求掌握的阅读技能体现出来；第4册针对四级考试安排内容，包括真题的训练和解答。...
于萍编著2011 年出版259 页ISBN：9787542745637
本书将基础知识与实例教学相结合，注重实用性和可操作性，采用循序渐进的手把手教学方式，紧密结合建筑和机械制图典型实例讲解知识点，操作步骤完整清晰，读者只要跟从操作，就能轻松掌握AutoCAD 2010软件。...
崔萍主编2009 年出版262 页ISBN：9787560144689
本书主要内容为政治与公共管理的理论探讨，包括基本理论、政治与行政以及公共政策与公共服务。
刘爱萍主编2009 年出版252 页ISBN：9787542923776
本书针对国内外审计发展的新趋势，参照最新审计规范编写而成。在编写过程中，结合国际、国内典型审计案例，介绍了政府审计和内部审计的基本内容，兼顾到注册会计师审计的内容。全书的写作力求简洁明了，资料丰富，注.....
林剑萍主编；沈冰文；孢子菌图2013 年出版7 页ISBN：7553718645
本书内容共分为16个故事，通过16本绘本向幼儿进行阅读教学。作者通过结合教育界专家的意见、一线幼儿园教学经验与家长的反馈意见，将上海先进的教学经验融入到本书内容中，使得全书既有理论高度，又具备实践操作。...
林剑萍主编；祝晓隽文；袁莉图2013 年出版7 页ISBN：7553718645
本书内容共分为16个故事，通过16本绘本向幼儿进行阅读教学。作者通过结合教育界专家的意见、一线幼儿园教学经验与家长的反馈意见，将上海先进的教学经验融入到本书内容中，使得全书既有理论高度，又具备实践操作。...
