张胜友编著2010 年出版153 页ISBN：9787560954738
本书介绍了鸡腿菇生物学特性，人工栽培条件与应用，菌种制作技术，栽培技术，病虫害防治，采收后加工贮藏等内容。突出了液体菌种制种技术和最新的营养配方及瓶栽技术要点，很多关键技术以彩色图片显示，使内容更加丰......
张胜友著2016 年出版304 页ISBN：9787509777428
本书是“张胜友影像作品系列”之二。此辑所选文章，均聚焦中国沿海开放区的经济发展状况，展示一批典型企业和开发区的发展轨迹，凸显中国经济发展脉络，再现三十年来改革开放辉煌成果。...
张胜友著2014 年出版221 页ISBN：9787549611959
本书汇编作者收入大、中学语文教材、教辅图书中的文学作品，包括散文和纪实作品，这些文章，是对于重大事件的文学记忆，是当代中国的历史剪影，也是学生们练习写作的范文。...
张胜友，孙响林编著2014 年出版144 页ISBN：9787508290621
秀珍菇因其形状俊秀，食之味道鲜美，经济价值高，很受消费者青睐。本书根据生产实际需要，作者详细的讲解了秀珍菇的生物学特性、经济价值、菌种生产技术、栽培管理、病虫害防治、采收与加工、储藏管理等各个环节要...
张胜友编著2010 年出版152 页ISBN：9787560954172
本书全面系统地介绍了黑木耳的栽培史、发展现状、实用价值，以及生物学特性、菌种生产流程、栽培技术、病虫害防治等。
张胜友编著2010 年出版176 页ISBN：9787560953564
本书介绍了金针菇的栽培历史、营养价值、生物学特征等基础知识，还介绍了近年来推广的金针菇工厂栽培、保鲜、加工和病虫害防治等方面的内容。...
张胜友编著2010 年出版162 页ISBN：9787560946627
本书主要介绍了白灵菇反季节栽培技术、白灵菇概述、菌种培育技术、反季节栽培新技术、病虫害诊治、商业化处理等内容。
全国高等教育自学考试指定教材辅导用书编委会组编；杨胜友主编；杨连贺，吴中元，夏吾勇副主编1998 年出版149 页ISBN：7801393147
张胜友编著2017 年出版272 页ISBN：9787504674791
内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作......
