张胜来，刘文勇，郝志阔主编2015 年出版259 页ISBN：9787568400114
本书为高等职业教育”十三五”规划教材，全书采用”项目-任务”编写体例，按照”基础-提高-拓展”的顺序安排教学内容，以典型中式冷菜设计与制作为核心，使学生在真实环境中学习和掌握中式冷菜的制作规范与技能。...
（韩）宋丙洛著；张胜纪，吴壮译1994 年出版281 页ISBN：7100016231
据韩国博英社1992年版摘译:本书论述了韩国经济增长的过程。具体内容有:一、经济背景;二、经济环境和经济增长;三、韩国的对外经济关系及其未来经济前景的展望。...
李胜杰主编2005 年出版270 页ISBN：7802031133
本书主要通过一些游戏对孩子的习惯养成、品德、能力、勇敢精神等方面进行全面培养。本书是一本非常实用的教子书。
王素红，王荣，张胜海主编2006 年出版216 页ISBN：781099400X
本书采用“单元法”教学模式。全书分为13个单元，内容涉及力学、热学、电磁学、光学和近代物理等方面，是在校本、专科学生基础实验用书。...
（英）托马斯·图克著；张胜纪译；朱泱校2011 年出版161 页ISBN：9787100081719
托马斯·图克是英国资产阶级经济学家，自由贸易运动的杰出代表，李嘉图货币理论的批判者，英国银行学派的创始人和主要代表人物之一。图克的《通货原理研究》就是对皮尔法案的评论。...
张胜主编2005 年出版206 页ISBN：781086193X
本书从学生实际出发，力求在知识体系上保持系统、完整的前提下，突出直观性、适用性，并着力于基础性和专业性的协调，教材以大量的篇幅介绍了物理学知识在医学诊断及治疗方面的应用，力求突出医学职业教育的特点。全...
（英）克里斯·布朗，（美）特里·南丁，（英）尼古拉斯·里格编著；王文，张胜军，赵刚等译；王文，张胜军，李淑华校2012 年出版427 页ISBN：9787208104167
本书收录了从古希腊到一战之间的诸多国际关系学著述，大多节选自希罗多德、奥古斯丁、阿奎那、马基雅弗利、格劳秀斯、康德、密尔等著名学者的代表作，汇集了50名学者，内容颇为丰富。全书按照编年体的顺序排列，每...
魏薇主编；范胜杰，郭善峰本册主编；史俊，祖国民，潘恩群副主编2014 年出版158 页ISBN：9787513117494
本套书有效地突破了现行教材选文的篇幅限制，精选了与相应单元内容相近，体裁相似的名家大作，使学生通过这些“似成相识”的精美文章，拓宽视野，增长见识，从而达到“得法于课内，得益于课外”的阅读效果。该读本可......
