湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；谭添三卷主编2000 年出版399 页ISBN：7535729274
本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传统精品湘菜的原料，制法以及特点。
郑师渠主编；黄兴涛卷主编2000 年出版714 页ISBN：7503519541
本卷介绍了秦汉时代的文化，包括秦汉文化与大一统社会、多民族共同创造的灿烂文化、文化冲突与论争、天与神佛的世界、修身与博学的教育体制等内容。...
郑师渠主编；许殿才卷主编2000 年出版667 页ISBN：7503519541
本卷介绍了秦汉时代的文化，包括秦汉文化与大一统社会、多民族共同创造的灿烂文化、文化冲突与论争、天与神佛的世界、修身与博学的教育体制等内容。...
郑师渠主编；王冠英卷主编2000 年出版566 页ISBN：7503519541
本卷介绍了秦汉时代的文化，包括秦汉文化与大一统社会、多民族共同创造的灿烂文化、文化冲突与论争、天与神佛的世界、修身与博学的教育体制等内容。...
