张胜文，王同海，夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN：7538433805
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
张胜文，王同海，夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN：7538433732
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
范秀兰，张兴昌主编2006 年出版273 页ISBN：7562924546
本书系统介绍了建设工程监理概论、建设工程合同管理、建设工程投资控制、建设工程质量控制、建设工程进度控制等。
张本义主编2006 年出版460 页ISBN：7501331375
本书为中国传统文化研究认论文集。包括论文30余篇，分为史学、文学、艺术几部分内容。
张能武，卢庆生主编2014 年出版290 页ISBN：9787535781161
本书主要包括：车削基础知识、车床、轴类零件的车削、套类零件的车削、圆锥面的车削、成形面车削和表面修饰、螺纹的车削、特殊零件的车削、难加工材料的车削等。...
张天虎主编2005 年出版96 页ISBN：781107057X
本书主要讲述了矿井电机车的类型、结构、运输、通讯及信号，介绍了电机车的运行理论，并对电机常见故障进行了分析。
