张少雄主编；周海燕，张晓舸副主编；张少雄，周海燕，张晓舸，朱晓烨，杨军，邵英红编者2006 年出版391 页ISBN：7543802597
沈文馥主编；王亚均，张少卿，王艺能参编2012 年出版267 页ISBN：9787111390961
根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想，在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上，这本新思路教改教材与读者见面了。本教材的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生...
张少莉主编；张少莉，陈大鼎，陈和平等编2003 年出版154 页ISBN：7563117342
本书内容为：作者作品评析；本课要点分析；课文译注精析；课后练习分析等。
