孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
董春杰著2012 年出版251 页ISBN：9787550205895
这是一本美食指南，对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。
张绍明主编2013 年出版508 页ISBN：9787216077071
本书为湖北省人民政府法制研究的有关论文的合集。已在我社出版了四卷，本书是第五卷，论文质量上乘，具有极高的出版价值。
张绍焱著2012 年出版466 页ISBN：9787509620748
本书以马克思主义政治经济学基本理论为依据，借鉴和吸收了西方经济学、发展经济学的相关理论与方法，立足中国基本国情，紧密结合中国特色社会主义建设和改革开放实践，系统地阐述了市场经济基本功能与社会主义市场...
张绍金，易枫著2016 年出版254 页ISBN：9787506092128
孔子作《十翼》不是《论语》式的说教模式，而是借卦象说天象，然后借天道而言人事，用儒家的观点教化社会大众。作者用丰厚的国学积淀以全新的视角解读孔子的《十翼》，本书解说的《十翼》，注重学术释译，其目的是让.....
