居占杰等著2007 年出版453 页ISBN:7206052983
本书从宏观上深入研究了发展经济学变革的历史与逻辑关系,发展中国家经济发展的基本要素和国际环境等问题,对发展经济学的学科建设,具有十分重要的意义。...
王森主编;杨子忠,位凤鲁,黎明杰等参编;苏君,张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN:9787501981144
本书分上下篇,基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方,以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程,这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
张少平,陈世艳主编著2012 年出版208 页ISBN:7307100932
本书是管理学基础项目化教程的配套教程。每个项目由案例精选,实训项目,游戏与拓展活动三部分构成。本书是为高等院校职业教育开发的教材。...
夏秀娟,赵学福主编;陈先进,李迎,王际杰等副主编2011 年出版286 页ISBN:9787530863640
本书内容包括皮肤的解剖与组织学、皮肤的生理学、皮肤性病与分子生物学、皮肤性病与免疫学、皮肤组织病理学、皮肤性病的病因学与症状学、皮肤性病的诊断及实验诊断技术、皮肤性病的治疗与预防、皮肤的保健...
常永英主编;崔淼,马润成,梁云杰等编著2008 年出版242 页ISBN:9787111227359
本书对原教材的习题做了详细的解答,增加了相对实用的上机实验项目。