尚锦文化编2012 年出版288 页ISBN:9787506481465
本书是“尚锦王之味”系列中的一本,收录了最常见的家常菜240余款,按照凉菜、小炒、蒸炖烧、煎烤炸、汤羹、主食进行分类,每个大类中又按照畜肉、禽蛋、水产、蔬菜进行排列,简单实用。本书采用全新开本形式,翻阅...
尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN:7506447118
本书是从上千道菜品中精选出来的,非常经典、非常地道的家常菜,分为汤、炒、烧蒸煮、凉菜、粥面等。
尚锦文化编2006 年出版223 页ISBN:7506440210
本书为新编全彩图版大众菜谱,收录了好学易做的家常菜828道,包括畜肉类、禽肉类、水产类、蔬果蛋类、豆腐类、粥类等,取材全面,做法详尽,方面查询与阅读,是家庭饮食的最佳指导。...
尚锦文化编2007 年出版95 页ISBN:750644156X
本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了100家常健康蔬菜汤。所介绍的菜谱材料易得,操作简便、快速,内容实用,使读者可以初步掌握蔬菜汤的做法。...
尚锦文化编著2010 年出版256 页ISBN:9787506461115
《新编家常小炒》菜品丰富,共收录了800道左右家常小炒。”炒”这种烹饪方式省时快速、美味香浓,是我国家家户户老百姓最常用的烹饪方式。全书稿菜品类别划分清晰,按食材分类,方便读者按需查找。全书彩色印刷,图...
尚锦文化编2006 年出版95 页ISBN:7506440059
本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了100道适合在家制作的素菜菜谱,按凉菜、热菜、汤煲分类,所用的材料包括常见蔬菜,材料易得,操作简便,内容实用,使读者可以初步掌握炒、烧、煮、炖等烹调方法。...
尚锦文化编著2010 年出版127 页ISBN:9787506461047
本书精选了288道家庭常用小炒,原料常见,做法简单,可操作性强,适合日常烹调。
尚锦文化编2010 年出版256 页ISBN:9787506461108
本书精选了800多道家庭常用汤、粥、面,原料常见,做法简单,可操作性强,适合日常烹调。全书图文并茂,一目了然,是一本很好的家庭实用菜谱。...
尚锦文化编2012 年出版127 页ISBN:9787506482844
本书介绍了365道炖补菜的做法,按照食材进行分类,包括猪牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、蔬菜四大类,图文并茂,版式精美,是美食爱好者的不错选择。...
尚锦文化编2012 年出版256 页ISBN:7506491354
本书介绍了家常小炒的做法,按照食材进行分类,每种食材都介绍了食材的营养成分、功效、选购指南、烹饪指导和饮食宜忌,内容全面而实用。...