张明，于洁编写2010 年出版77 页ISBN：9787504585103
本书以西点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种...
邢闽芳，房强汉，兰利洁2017 年出版267 页ISBN：9787302466437
全书共分8章，内容包括：绪论、轴和孔结合的极限与配合，测量技术基础，几何公差及检测，表面粗糙度及其检测，光滑工件尺寸检测和量规设计，零件典型表面的公差配合与检测，尺寸链。...
石玉洁，黄洁主编；范凡副主编2012 年出版176 页ISBN：9787312030819
本书是由高校教学一线的教师编写的英语口语教材，旨在最大限度地适应学生英语基础与培养目标的要求，努力缩小英语口语教材与英语口语教学之间的差距，同时努力减少课堂英语口语教学和实际应用之间的差距，是一本非...
彭洁编著2010 年出版297 页ISBN：9787561447741
本书以全球化为研究视角，以全球化背景下高校马克思主义理论教育的现状为切入点，紧扣全球化背景下高校马克思主义理论教育出现的新情况新问题，运用哲学、政治学、社会学、文化学等学科理论和研究方法，系统地对全...
翁业林，张瑞娟，蒋纯利主编2012 年出版276 页ISBN：9787030331373
本书全面详细地介绍了建立站点以及管理站点资源的方法，图文并茂地讲解文本、表格、框架、层（APDIV）等网页排版方法，另外还介绍了如何在Dreamweaver中应用图像和多媒体元素。结合实际应用环境，书中还着重讲解了建...
张瑞民，管钰年，范鹏，周小华主编2011 年出版170 页ISBN：9787226040874
本书是由甘肃省委宣传部组织领导，甘肃省社会科学院文化产业研究中心编写的第三部年度性甘肃文化产业发展报告。本报告甄选了文化产业发展的动态数据，为研究人员提供了完备的第一手资料；对甘肃各市州文化产业发...
朱为民；张瑞明主编2015 年出版192 页ISBN：9787547828670
绿叶蔬菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜，具有生长期短、采收灵活、栽培十分广泛、品种繁多等特点，是餐桌上每天必不可少的蔬菜品种。本书介绍了绿叶蔬菜新品种、机械化作业装备、绿叶蔬...
刘骞，曾洁主编2014 年出版213 页ISBN：9787122188045
本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...
夏艳洁主编2009 年出版122 页ISBN：9787546313504
本书主要介绍南方大口鲇的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...
