曾洁主编；陈福玉，李光磊副主编2013 年出版373 页ISBN：9787122151223
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构，以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化，对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...
李明洁编2009 年出版56 页ISBN：9787228121717
本套丛书是面向儿童读者的科普类图书，旨在以通俗易懂的形式向儿童介绍世界各国的地理环境、政治经济、历史沿革、文化艺术、名胜古迹、风土人情等方面的内容，同时结合了大量的手绘插图，在文字编写上，着重从儿童...
黄晓荣，马雪洁主编2007 年出版387 页ISBN：9787534746079
本书是高等职业技术教育机电类专业规划教材，根据教育部最新制定的教学基本要求编写。可供高等职业技术教育机电类专业和相关专业教学使用，可作为岗前培训教材，也可作为有关工程技术人员参考。...
黎明洁著2007 年出版294 页ISBN：7309056747
本书从叙述学的角度，对中国二十多年新闻写作改革的历史作了深入思考和研究。
李桂莲，袁洁主编2009 年出版112 页ISBN：9787806627914
本书收录贵州主要蔬菜病害发生状图片285幅，主要害虫的虫体及其为害特征图片104幅，以及相应的特征特性、防治方法文字叙述。
（宋）薛古愚撰；（明）郑敷政编撰；杨悦娅点校；（明）陶本学撰；周国琪点校，（明）庄履严撰；郭永洁点校2004 年出版72 页ISBN：7532372774
本书由三本妇科古籍《薛氏济阴万金书》、《孕育玄机》、《妇科百辨》组成。
李一，湛邵斌，孙洁主编2012 年出版220 页ISBN：9787115286512
本教材针对高职学生的英语学习特点进行编写，包括计算机发展历史、硬件、操作系统、应用软件、程序开发、数据库、计算机网络、互联网和计算机新技术等8个方面的内容。...
艾宗宇，张瑞军主编2009 年出版268 页ISBN：9787508371467
本书按照《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB 50300-2001）系列标准对于分部（子分部）、分项工程的划分，遵循“结合实际、强化管理、过程控制、合理分类”的指导原则组织编写，涵盖了建筑工程中分项工程施工技术交...
裴勇生，叶云云，许洪龙主编；张瑞林，郝传柱，吴方副主编2016 年出版168 页ISBN：9787517043010
本书根据高职高专光伏电气控制技术课程教学基础要求编写，具有理论浅、知识新、实用性强、通俗易懂的特点，且形式活泼、语言生动，力求将深奥的科学知识变得生动有趣。针对光伏发电系统电气控制课程实践性强的特...
