单小曦主编2011 年出版306 页ISBN:9787549511266
本书从比较古典学、中国古代文论等层面论述了中国学研究在当代中外语境下的研究原则和研究方法,使中国学研究在全球语境下呈现出自己独特而深刻的内涵。...
李曦主编2006 年出版364 页ISBN:7563709495
本书分“历史陕西、文物陕西、古迹陕西、宗教陕西、地理陕西、山水陕西、园林陕西、风习陕西、娱乐陕西、购在陕西、名人陕西、市井陕西”等15个部分,展示了陕西旅游文化之最丰富、最有趣的一面,不失为一本有...
蒋玉侠,张曦主编2003 年出版219 页ISBN:7502143009
本书收录30个单元的阅读材料,适于初中一年级学生学习使用。
单小曦主编2011 年出版226 页ISBN:9787549511259
本书从理论符号学、传媒符号学、诗歌符号学、小说符号学、影视符号学等层面,论述了人类如何运用符号进行社会信息交流,传媒过程的发生、发展规律以及传媒与人和社会的关系。...
周勇主编;张荣祥副主编;艾智科,李金荣,邓又萍分篇主编;周勇,程武彦主任;王川平,王志昆,邓平,任竞等编委2016 年出版757 页ISBN:7229111113
吴博亚主编;苏启明,周亮副主编;文为杰,刘清明,许麟翔,吴博亚,苏启明,张荣汉,周亮,袁祥林编1981 年出版246 页ISBN:7117001933
刘曦主编2012 年出版139 页ISBN:9787511608604
本书较系统地介绍了中式面点的原料知识和基本操作技术,水调面团、膨松面团、油酥面团、蛋和面团的特点、成团原理、调制方法,米类和米粉制品,制馅、成型、熟制的方法,以及中式面点制作的实例。...