张荣春编著2011 年出版199 页ISBN:9787534576812
本书详细讲解家庭做菜做饭过程中可能出现的问题的解决方法,并教给读者许多厨艺秘诀,由经验丰富的资深厨师亲身传授。
张荣春主编2011 年出版270 页ISBN:9787563720620
本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术,为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识,熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料,并切实提高烹饪技能奠定基础。...
黄泰康总编;张荣春等主编2001 年出版225 页ISBN:7506723298
本书主要内容包括:中西医对肾的认识;急性肾小球肾炎;急进性肾小球肾炎;慢性肾小球肾炎;隐匿性肾小球肾炎等。
张荣臣,谢英芬,洪胜春主编2015 年出版207 页ISBN:9787515013855
本书根据党章要求,从党的性质、宗旨、指导思想、最高理想和目标、党员的权利义务等方面对党员标准进行了阐述,并对发展党员的程序和手续以及入党常用文书写法进行了讲解,附有文书范例和党章原文,并附测试题,是各...
许建平主编;张荣曦副主编;纪康丽,张英,杨朝春参编2004 年出版149 页ISBN:7111139720
写作透析(第3版),ISBN:9787111139720,作者:许建平 主编
陶宗虎主编;张荣春,蒋云翀副主编2018 年出版245 页ISBN:9787564176587
《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》、《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成,本丛书根据现代烹调技术发展态势,充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜...