张荣春主编2011 年出版270 页ISBN：9787563720620
本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术，为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识，熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料，并切实提高烹饪技能奠定基础。...
张荣主编2016 年出版181 页ISBN：9787567216723
全书共有八个项目，分别为品牌体验、品牌调研、品牌定位、品牌元素设计、品牌战略、品牌推广、品牌评估、品牌管理。本书为市场营销专业核心课程之一，通过本书的学习，可以帮助学生建立品牌管理意识，为以后工作中...
韩乃臣主编2011 年出版150 页ISBN：9787302246404
本教材以一个虚拟的项目贯穿于整个课程的全过程。贯穿项目由课程模块体现，每个模块下设子项目，由这些子项目来构成整个贯穿项目。
李杰臣，金湖庭主编2005 年出版463 页ISBN：7111161009
本书介绍了MASTERCAM 9.1基于线框造型，曲面造型等知识。
颜纪臣主编2006 年出版204 页ISBN：7112078547
本书介绍山西居住建筑发展史，山西传统民居建筑的风格与特色，山西传统民居建筑的构造、材料与结构，山西传统民居的保护与开发，山西传统建筑民居实例。...
黄晓东，张荣祥主编；艾智科，石丽敏副主编；陶昕，杨雨，张莉，夏伙根等编2013 年出版633 页ISBN：9787229063511
书稿以国家文物第三次普查数据为基础，对抗战文化遗址的内涵与价值、保护历程与现状、分布及其特点等问题进行了探讨，采用图文并茂的方式分别阐述重庆现有395处抗战遗址的来源、空间形制、内部结构、主要价值...
