郑先民，张仁庆编著2007 年出版181 页ISBN：7508712986
醋不仅是调味品，而且具有很高的养生除病的作用，是食疗食补的首选食品，让醋这一资源造福人类。
裘蒂·贝弗里奇（JUDITHBEVERIDGE）等著；张仁兰，张少扬译；李耘衣等校2009 年出版287 页ISBN：9868380790
（英）P.D.金（P.D.King）著；张仁译2001 年出版104 页ISBN：7532724867
本书共分6章，内容包括：“历史背景”、“查理时代的早期”、“继续扩张时期”、“查理、罗马与君士坦丁堡”、“公元800年的加冕”、“做皇帝的岁月”。 ...
