张仁志主编2015 年出版312 页ISBN：9787511122469
本教材是由经过反复试用，反复修改的自编讲义改编而成，曾入选“十一五”“十二五”国家级重点教材。 依据高职学生未来职业岗位特点，实验课教学以培养学生的技术应用能力和职业能力为主线，实验与实践技能课程化...
朱墨，张仁颐编著2011 年出版243 页ISBN：9787313069177
本书分为十章，内容涉及船舶贸易概述、新造船贸易谈判及合同、船舶工程招投标、船舶建造工程报价、船舶交易条件、二手船及废船交易、拆船业务等。...
石一民，冯武卫主编；张仁坤，姚齐国，李林副主编2016 年出版201 页ISBN：9787502795597
本书是为了适应新时期经济社会发展对安全专业人才的需求而编写的，内容紧扣应用型人才培养的目标和要求。全书分为机械安全和电气安全两篇，内容包括：机械安全基础、各类通用机械安全技术、化工机械安全技术、电...
赵留安，张仁庆编著2007 年出版185 页ISBN：750871296X
姜为多年生草本植物，是辛辣调味品，人们做菜时有加入生姜的习惯，因其有健胃、消食等药用价值，它给人们带来乐趣和健康。
李河山，于连富，张云甫，张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN：9787518410231
本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法，主要分为四篇，分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈，作者文笔流畅，叙述详细，且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
