陈明福著2006 年出版379 页ISBN:750772655X
本书为纪实文学。记录了人民海军从“黄水”走向“蓝水”的历史发展过程。
李河山,于连富,张云甫,张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN:9787518410231
本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法,主要分为四篇,分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈,作者文笔流畅,叙述详细,且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
张仁庆编著2017 年出版300 页ISBN:9787519601850
本书从倡导饮食革命、改变饮食观念和科学饮食的角度出发,对现实生活中存在的不良生活习俗、饮食误区,以及不健康的食材和操作不当引起的饮食错误,提出了科学性的纠正和指导,教给读者如何去做,如何搭配和烹调才是...
屈毓秀,张仁健,林友光编2002 年出版790 页ISBN:7805503079
本书系收集了古代文人中著名的游记类散文数百篇,以省籍分类成册。每篇文章除收录有原文外,还对原文加以注释和意释。