王森,张琴主编2016 年出版159 页ISBN:9787518025206
作为一本中式主食书,本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、熟制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、粉面、面饼、包子、发糕、米糕、馒头、花卷、粽子、元宵等常见品种的做法,让读者在传统中...
张隆胜,曹彬总主编;盛萍,许晓艳主编;张琴,卓至元副主编2012 年出版148 页ISBN:9787562249245
本书是针对普通高校体音美专业学生和部分专科学生编写的大学英语教材,以培养学生对英语语言的实际应用能力为导向,在难度上与国家英语三级考试的要求匹配,注重课堂的教学需要和课后的训练拓展。...