周启星，魏树和，张倩茹等编著2006 年出版246 页ISBN：7802092566
本书系统的介绍了生态修复原理与技术。阐述了生态修复基本定义及相关理论，围绕生态修复的概念对污染环境的生物修复技术、物理修复技术、化学修复技术和植物修复技术给了全面的介绍。...
李华主编；朱文琪，张倩，朱广军等编2007 年出版139 页ISBN：780643934X
本书按大纲要求，结合教学实际，讲练结合，难易适度，适合高中师生使用。
小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版
（日）小岛留美著；李瀛，张倩译2013 年出版128 页ISBN：9787538178395
本书糕点款式多样，有海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙等。以图表详细注明每道糕点所需的蛋、面粉、砂糖、奶油百分比，并用图示标明烘烤每样糕点时，各个阶段所要调节的温度。如此...
