于万成，王桂莲主编；王福刚，尹存涛副主编；许鹏飞，安柯，苏伟，罗建新等参编；练军锋主审2014 年出版223 页ISBN：9787111443940
本书是在《质量控制及检测技术》原版基础上进行了大幅度的改版。随着质量控制及检测技术的发展，本书引入了当代质量管理与控制技术，紧紧围绕当前职业教育改革发展的思路，以企业需求为导向，以培养生综合能力为目...
张倩，李孟主编2018 年出版279 页ISBN：9787516021941
本书针对水环境化学的方法和理论基础作了较全面的阐述；注重原理和概念表达的严谨性，所用资料新颖。全书包括绪论，天然水体系的组成与性质，水体污染，水中无机污染物的迁移转化，水中有机污染物的迁移转化，水中重......
王富彬主编；孔祥华主审；王茗倩，安然，刘春洁等参编2013 年出版461 页ISBN：9787564081959
本书的编写是在大量的教育教学改革的资料和学习国内职业教育经验基础上进行的，不仅汲取了国内他人先进的职业教育理念，更有较多的创新性思维体现在教材编写中，有机地结合职业学院的实际，突出问题驱动教学的应用...
陈旭主编；蔡强，肖波副主编；孙爱春，陈辉，朱建军等参编；湖南常德市东亚汽车服务有限公司组编2014 年出版344 页ISBN：9787111445616
本书以教、学、做、考的教学模式进行编写，由多个教学模块组成，除涵盖汽车发动机结构、原理、功能、检测、维修以及常规故障诊断与排除和一体化的实训指南、考核标准与评分细则，重点在于一体化的实训指南、考核...
陈瑛，谢健庆主编；封定国副主编；黄伟华，刘正顶，徐胜等参编2011 年出版149 页ISBN：9787111342236
本书采用理实一体化的编写方法，以理论知识够用、技能操作实用为编写原则，主要内容包括：数字电路入门知识、抢答器的制作与调试、四人表决电路的设计、六十进制计数电路的设计、报警器的制作与调试、D/A转换与A...
颜文明，唐映梅主编；周丽华，欧阳玺，邢星，瞿思思，张红岩副主编；朱本锐，姚令华，殷绪顺，吴传景，孙芬参编2016 年出版180 页ISBN：7568017275
小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版
（日）小岛留美著；李瀛，张倩译2013 年出版128 页ISBN：9787538178395
本书糕点款式多样，有海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙等。以图表详细注明每道糕点所需的蛋、面粉、砂糖、奶油百分比，并用图示标明烘烤每样糕点时，各个阶段所要调节的温度。如此...
常智，刘炜，王维兴编；郝国栋，朱林山，王秋慧副主编；严小芳，吴翠翠，李庆伟等参编2012 年出版191 页ISBN：9787303140282
我国是一个包含多民族的文明古国，在五千年的文明史上，汉族和55个少数民族共同创造了中华民族的历史和文化。中华民族的文化博大精深，不仅有融合性较强的中原文化形态，还有各少数民族特有的多元文化形态，形成中华...
