吴昊,张莉莉,张平编著;段龙武,苏新主审2014 年出版276 页ISBN:9787111470816
本书详细阐述了建筑给水排水工程的施工技术、操作要点和施工管理方面的知识。全书共二十章,内容包括建筑给水排水工程的施工准备、建筑给水排水工程与土建的配合、设计与施工技术交底、常用管材、管道连接、...
陈玉伟主编2011 年出版218 页ISBN:9787504736772
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统,包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。
张雪莹,姜伟主编2007 年出版210 页ISBN:7561824343
本书选取了近年来20个世界前列的知名企业,深入剖析了其营销手段和成功之道。
谭天伟编著2007 年出版268 页ISBN:9787502596071
本书介绍生化分离中的关键技术:发酵液与处理和细胞破碎技术、萃取、膜分离、色谱和电泳分离技术。