祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
张晖主编；张平，谢先博，孙涛等副主编2010 年出版214 页ISBN：9787121111839
本书为普通高等教育教材，主要内容包括计算机系统运算基础及信息的表示；计算机系统的构成；硬件技术基础；操作系统基础；办公软件Office组件综合应用、数据库技术基础、数据库模型设计、数据库设计；计算机网络构建、...
张平编著2002 年出版380 页ISBN：7104017143
在人生的旅途中，谁都免不了失败的厄运。“失败乃成功之母。”人们常常从这句古老的格言中寻找失败后的安慰或重整旗鼓的勇气。然而，当你怀揣理想与信念再度启程，你是否已经明白，哪里是失败的禁区，一旦闯入，你将.....
张平著2009 年出版278 页ISBN：9787301104040
本书通过专业文章及相关案例介绍了近年来网络法的发展状况，并对今年来的网络法的图书进行了品评，有助于读者了解网络法学科的最新发展动向。...
顾祖维主编；吴中亮，仲伟鉴副主编2005 年出版555 页ISBN：7502569375
本书介绍了基本概念、原理、毒物的转化、实验室设计、统计分析以及器官毒理学。
李洪涛，潘永亮主编2007 年出版152 页ISBN：9787542838131
本书围绕服饰装扮而展开，介绍了相关各方面的知识，涉及服装的挑选、洗熨、保养等。既有相关知识介绍，又有有关英语生词、对话，实用性较强。...
