祝美云主编;张平安,张芳副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN:9787122004772
本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
建筑室内细部设计 02 办公空间I·II 中英文本 02 Office I Office II
朴正雄等翻译;建筑世界·id+c《室内设计与装修》编2007 年出版175 页ISBN:7503845678
本书收集了大量优秀的室内设计案例,并通过外观效果图、平面、立面图和剖面图一一介绍,是广大建筑室内设计师值得参考的一本好书。
(德)Diethard Lubke编著;谢琼翻译2002 年出版551 页ISBN:7119029703
本书收入了人们经常使用的现代德语词汇,这本字典不是按照字母顺序,而是按专业范围来排序的。
David M. Brodzinsky,Anne V. Gormly,Sueann Robinson Ambron著;胡月娟翻译1998 年出版688 页ISBN:9576401518