张平真主编2002 年出版390 页ISBN：7109067068
《蔬菜贮运保鲜及加工》介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术，每种蔬菜都包括名称、类别和上市时间等经营概况以及采收要求、贮藏特性、贮运方法等。...
殷国富，胡晓兵，张平主编；数字化手册编委会编2005 年出版78 页ISBN：7111170512
本书介绍了压铸模设计概述，压铸件设计工艺分析等。
张平主编2009 年出版382 页ISBN：9787544425254
本书从课堂教学、德育、心理、家校互动、教师自我反思五个部分展现本市卢湾区广大教师爱的智慧。这些普通的教师们在平凡的岗位上默默奉献，用自己的爱心为学生撑起了一片蓝天，用自己的勤奋书写着平凡岗位上的...
张平主编2012 年出版307 页ISBN：9787301198681
本书是该期刊的第13卷，由专题链接、学术BBS、追踪研究、信息窗口、案例收藏夹和编者手记组成，反应了本学科最新的发展、研究成果。
纪荣起，张平主编2003 年出版215 页ISBN：7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
纪荣起，张平主编2003 年出版216 页ISBN：7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
纪荣起，张平主编2003 年出版218 页ISBN：7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
纪荣起，张平主编2003 年出版216 页ISBN：7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
纪荣起，张平主编2003 年出版214 页ISBN：7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
