肖涛主审；李荣，孙录国，肖涛主编2016 年出版163 页ISBN：9787209094610
《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...
张鹏举，徐洪涛主编2013 年出版168 页ISBN：9787561236055
本书是按照任务驱动法的模式进行编写的。内容包括安装工程中所必需的几个基本技术工种的安全规范、操作规范和操作技能。全书共分4个项目，分别为钳工、焊工、管道工、建筑电工，每一项目自成体系，每一任务都配...
张鹏尔，徐进主编2003 年出版274 页ISBN：7533437470
本书探讨了对小学生进行科学教育与人文教育整合教育的必要性，对科学教育与人文教育的优劣进行了比较研究。
孙虹总主编；王曙红，李映兰副总主编；彭伶丽，龙海涛主编；彭伶丽，龙海涛，王金，杨佳琪编2012 年出版91 页ISBN：9787535771124
内容包括：认识股骨颈骨折，股骨颈骨折的救治（怎样判断是否发生了股骨颈骨折，发生股骨颈骨折，可能要接受哪些治疗？），股骨颈骨折照护全攻略（手术前后照护，股骨颈骨折如何做好家庭照护股骨颈骨折的康复与功能锻......
史震，张鹏，巩冰编著2013 年出版310 页ISBN：9787118085631
本书主要介绍自动控制系统中常用的以电磁相互作用原理为基础的各种控制元件的结构组成、工作原理、静态特性和动态特性、性能指标和使用方法。这些控制元件包括：直流伺服电动机、直流测速发电机、步进电动机...
崔勇，张鹏编著2012 年出版402 页ISBN：9787111360230
本书是介绍无线移动互联网基本原理和最新研究进展的教材。内容有基础知识、无线接入网络技术、无线移动互联网的三种重要组网方式、移动自组织网络等。...
周新平主编；尹蕾，张鹏，陆红娟副主编2015 年出版94 页ISBN：9787567529212
本书为高等院校日语专业学生低年级使用的会话教材。本书难度适中，从零起点开始，帮助学生打好扎实的基础，采用了大量场景会话与练习，着重培养学生在真实语境中的会话能力，突出语言运用能力与语言知识结合的特点。...
张鹏著2008 年出版314 页ISBN：7505869507
本书研究了外商直接投资对中国外贸规模、贸易方式、贸易结构、贸易地理分布、贸易差额等方面的影响，并对投资与中国贸易增长的关系进行了实证分析。...
张鹏著2013 年出版274 页ISBN：9787511849854
本观点与我国法院自动性认定实践相适应，一方面本说能较好地诠释我国自动性认定实践的内在逻辑和规则，因而具有良好的理论解释力；另一方面，本说不仅立论严谨，还提出了现实可行的操作标准，对确保自动性司法认定的.....
张鹏程主编2014 年出版101 页ISBN：9787030394286
医学物理学实验课程是高等医药院校的一门必修基础课程。医药类专业物理实验课程的教学目标、课程结构和实验内容等方面的改革，对提高教学质量具有重要意义。本教材将根据医药专业大学物理实验课程的基本要求...
