张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
周勇，聂艳编著（华中师范大学城市与环境科学学院）2005 年出版344 页ISBN：7502569413
本书介绍了土地信息化的基本理论、方法，土地信息的采集、输入、分析处理和输出，土地信息系统的分析、设计和应用。
扬州大学，盐城师范学院，唐山师范学院，盐城工学院，江苏科技大学，江苏理工学院，淮海工学院，泰州学院合编；刁国旺总主编；丁元华本册主编2016 年出版199 页ISBN：7122274212
西安翻译学院人文艺术学院人文教研室编著；李志慧主编；林允富，南来苏副主编2011 年出版313 页ISBN：9787551300520
本书从人才培养的角度切入，系统地论述了人文素质与传统文化、中国历史、民族精神、价值取向、处世哲学、教育理念、人格修养之间的关系，并从东西方人文素质的比较中，探讨了当代人文素质的特征。...
刘赦编著（南京师范大学美术学院）2006 年出版61 页ISBN：7806908137
本书介绍铅笔风景速写训练的常用工具材料，着重介绍一般风景速写的表现技法，解决当前美术院校教学中的风景速写训练处于空白而导致学生这方面表现能力弱的问题。...
林路编著（上海师范大学人文与传播学院广告与传播系）2010 年出版84 页ISBN：9787533535551
本书通过对摄影史上名家小品名作的解读，分析了小品摄影不同时期、流派的多样化风格，进而从用光布局、环境布置、摄影棚搭建、创作技巧等几个方面向读者介绍小品摄影的技法。...
王晓云，张帆编著（华东师范大学商学院）2006 年出版400 页ISBN：7542911996
本书主要内容包括旅游的起源与发展，旅游行为的过程、旅游流及运动、旅游者、旅游产业、旅游社会支持、旅游的影响、旅游可持续发展、世界及中国旅游发展模式、经济全球化与旅游等。...
杨建伟编著（丽水学院艺术学院）2007 年出版193 页ISBN：9787807352310
本书作者费十年精力到温州，丽水等地深入调查南戏遗存情况，整理南戏文化遗存，资料详实，考察到位，具有较高的学术价值与文化价值。
