李长茂，李国新主编2004 年出版121 页ISBN：7810843516
本书通过对各种常见餐饮设备种类、结构和性能特点的介绍，使学生掌握正确的使用与保养方法，并在实际应用中能排除主要故障，内容包括：餐饮加工设备、餐饮加热设备、餐饮制冷设备、西餐设备和其他设备。...
张明新，阮文惠，卢霞主编2009 年出版307 页ISBN：9787560622668
本书介绍了计算机基础知识、基本原理、计算机病毒、多媒体、Windows XP操作系统、Office办公软件、网络基本知识、常用工具软件等。
刘康胜，曾焱鑫，黄本新主编2012 年出版151 页ISBN：9787548706212
本书以实际案例与理论知识相结合，并充分吸纳了主要的经济法律法规内容，重点阐述了我国经济法体系中与职业工作密切相关的部门法，主要包括：合同法、消费者权益保护法、产品质量法、会计法、票据法、证券法、公司...
江先琼，裴胜新主编；赖朝生，胡秋玲，胡晓铃副主编2014 年出版199 页ISBN：9787302354383
本书以物流活动为主线，讲述了真个物流所涉及的流程。本书包含了物流英语中常见、常用的模块，内容通俗易懂，配有背景图，形象直观，让学生能在情景中学、练中记，在反复的练习中把商务物流英语的短期记忆转化为永久.....
于雷，姚苏宁，叶新主编；王冬梅，高建岭，徐胤聪副主编；于雷，王中晓，王冬梅等编者2015 年出版410 页ISBN：7568006989
周佳新，王志勇主编；刘鹏，沈丽萍，韦杰副主编；邓学雄主审2015 年出版155 页ISBN：9787122220684
本教材主要内容包括：制图规格与制图技术，尺规作图、计算机绘图、视图，尺寸注法，断面图、剖面图，建筑平、立、剖面图，房屋结构图，路、桥工程图，给水排水工程图等。...
