张明，于洁编写2010 年出版77 页ISBN：9787504585103
本书以西点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种...
张明楷著2017 年出版566 页ISBN：9787100153874
本书按照我国现行刑法的体例和结构进行论述，其最大特点是一本专著式的刑法学教科书。本书的一大特色是，作者抛弃了传统的犯罪构成四要件说，提出两要件说，即犯罪构成由违法构成要件与责任构成要件组成。与作者提...
张明，郭艳幸主编2018 年出版195 页ISBN：9787513245449
一、让中学生可以对中医有系统而概括的了解。二、掌握一定的医古文、中医成语知识，提高中华、中医文化素养。三、掌握中医的一些锻炼法，提高身体素质。四、通过诵读中医名家励志故事树立中学生好好学习、回报...
曾文革，张明主编2011 年出版236 页ISBN：9787562456629
本书是在第二版的基础上修订而成的，成稿质量比较高。全书系统介绍了知识产权的基本法律体系，如著作权法、专利法、商标权法，以及国际上通行的知识产权的各种公约。此次修订尤其对于新新修订的《专利法》和《专...
王蓉，王伟忠著2008 年出版197 页ISBN：7212032409
作者在书中描述了在台湾的成长经历，以及大学毕业后在台湾电视圈内打拼的个人奋斗经历。描绘了亲情、友情的珍贵。
梁述忠主编2008 年出版226 页ISBN：9787122022936
本书介绍了红外吸收光谱、原子吸收光谱、电位分析法、气相色谱法及高效液相色谱法等。
林应忠主编2010 年出版148 页ISBN：9787109147966
本书介绍了政和工夫红茶的历史沿革、产区环境、茶树品种及产品特征、茶树栽培及采制技术、品质审检与红茶品饮、化学成分与保健功能等。
