张恕玉著2010 年出版264 页ISBN：9787543657373
随着人民生活水平的提高，营养价值较高的鱼类已成为普通百姓家餐桌上的常客。本书对38种鱼的选购、加工、处理，储存，及各种烹调方法都做了非常详尽的介绍，并且教授了近200道鱼类菜品的做法，是专业厨师和老百姓均...
胡银玉著2011 年出版304 页ISBN：9787545703108
本书主要讲述中国古代建筑的营造作法，分寺庙、民居、碑楼等建筑类别加以介绍。从建筑的结构用材到彩绘图案、构造图纸，一一分说，非常详细。...
毛跃一，靳景玉著2007 年出版407 页ISBN：9787810943420
本书包括金融工程理论概述、金融工程理论基本理论、远期金融工程工具、期货类金融工具、期权类金融工具、金融工程及相关学科、金融工程理论应用等内容。...
朱惠国，刘明玉著2006 年出版411 页ISBN：7533316940
本书对明清以来数百年间关于明清词的主要研究成果进行了系统梳理资料丰富，脉胳明晰，评价精当，对于研读词作，开启思路，弘扬中华民族传统文化很有价值。...
朱春玉著2009 年出版164 页ISBN：9787503698835
本书从研究生态城市理念出发，透视现代城市建设中存在的问题及产生的原因，探寻城市规划法律制度变革的趋势，提出应该将城市按一个开放的宏大的、人文的生态系统进行规划，在制度设计上否定传统规划范式，进而对我国...
张相玉著2010 年出版278 页ISBN：9787506746618
本书是一本医学新理论，针对现今慢性病大量发生、细菌和病毒快速编译并产生耐药性等医学难题，从全新的角度进行了研究和回答，并为各种医学的科学性和不足找到了依据。...
吴晓春，丁启玉著2007 年出版244 页ISBN：7560135722
本书从美国本土的利益取向出发，逐一介绍并分析了美国从独立战争至合并路易丝安娜、德史萨斯等各个历史时期的外交策略和演变历程。
