Ronald D.Miller原著；邓小明，曾因明主译；黄宇光，李文志，姚尚龙等副主译2011 年出版1566 页ISBN：7565901386
柴常龙等编2003 年出版203 页ISBN：7542832840
本书依照最新的课程标准编写，以知识点划分单元，每个单元的习题用不同等级标明难易程度（一星至三星），还注明了中等水平学生解题所需的大致时间。...
张明亮主编2012 年出版159 页ISBN：9787538455670
本书内容分为五个章节，分别为馅料基础篇、馅料入门篇、馅料提高篇、馅料技巧篇和馅料制作篇，不仅介绍了150种馅料，还配有用馅料制作而成的成品彩图。...
