张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456912
本书根据四季饮食的宜忌分别按照春季、夏季、秋季和冬季加以总分类，在总分类下面再按照凉菜、热菜、汤羹、主食加以编写。
张明亮著2015 年出版210 页ISBN：9787030438164
书稿介绍了一维、二维和三维水动力及水质数学模型的基本原理、数值方法以及工程应用，水质模型考虑了水质变量的迁移及变量间相互转化，模型考虑水生植被对水流、波浪的影响。研究重点包括：水动力及水质方程的离...
张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456899
本书按照食材的不同加以分类和编写（8大类）果蔬菜、菌藻、禽肉菜、禽蛋菜、豆制品、畜肉菜、水产、不可缺的主食饮品。
张明亮，王汉冰编著；王汉冰摄影2005 年出版121 页ISBN：7228094573
本书主要介绍新疆尉犁县罗布淖尔地区的风土人情，是一部图文并茂的旅游手册。
张明亮主编2012 年出版100 页ISBN：9787538455731
本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。...
张明亮主编2003 年出版570 页ISBN：7506726874
本书涵盖了临床实习管理、病例书写规范、常见症状分析、急重症的处理、各科常见病的诊疗、临床诊疗技术操作、临床护理常规、临床用药等方面内容。...
张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456905
本书按照菜肴技法加以分类编写，分为爽口凉拌菜、清香熘炒菜、酥脆煎炸菜、软嫩蒸煮菜、浓香焖炖菜、美味烧烩菜、汤羹与炖品、主食与小吃。...
张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456929
本书按照菜肴操作时间长短编写，分为5分钟迅捷小菜、10分钟清鲜酒菜、15分钟简易便餐、20分钟拿手好菜、25分钟巧手妙菜和30分钟大菜上桌。
