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食品科学 第3版
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(美)波 特(Potter,N.N.)著;葛文镜等译1990 年出版388 页ISBN:750190748X
埃德加·斯诺传
(美)汉密尔顿(Hamilton,J.M.)著;柯为民等译1990 年出版341 页ISBN:7561010680
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(苏)波特欣,И.И.等著;何清新等译1962 年出版258 页ISBN:3003·641
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