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公平交易法研析
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汤明辉著1992 年出版229 页ISBN：9571104558
蒙古“自治运动”始末
卢明辉著1980 年出版442 页ISBN：
川味家常菜
郭明辉著2006 年出版83 页ISBN：750194167X
本书从川味入手，详细介绍了60道川味家常菜的做法。
男课
郭明辉著2005 年出版260 页ISBN：7506331071
本书为长篇小说。
梅娘
吕明辉著1995 年出版346 页ISBN：7538709134
焚情
吕明辉著1997 年出版362 页ISBN：753170949X
暂缺《焚情》简介
客家菜
郭明辉，张国明烹调著2002 年出版134 页ISBN：9570497440
人生采风
薛明辉著2010 年出版185 页ISBN：9787807419112
本书是作者对自已人生道路的总结，并对教育、经济、文化和生活的认识和思考。
创意教学 理化篇
陈伟民，祁明辉著2001 年出版132 页ISBN：7801146530
孟子重探
李明辉著2001 年出版193 页ISBN：9570822368
