金羽教育教学研究交流中心,素质与能力研究课题组总主编;何占所本册主编;徐殿东,陈孝义,刘宝云等编2000 年出版195 页ISBN:7541979503
徐硕主编;柳文波,王璇本册主编2011 年出版142 页ISBN:7545113187
本书立足于课标和考纲,适合与各版本教材配套使用,全面提升本套书的实用价值。是一本方便学生记忆和查阅的实用性很强和工具书。
冯化友主编;文飞翔本册主编2005 年出版454 页ISBN:7810949764
本书作为数学方面的教学辅导用书,其内容包括基本知识、应用实例、难重点提示,并汇集了一些竞赛试题,可作为读者参考。
肖志刚,吴非编著2008 年出版203 页ISBN:9787122017727
本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语,系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理,总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...